飞龙鸟 国家三类保护动物。学名榛鸡,独生于自治区大兴安岭森林中的一种留鸟。鸟纲,松鸡科。头小,颈短,胸凸脊平,爪细长,分五趾。比家鸽稍大。雄鸟体长近40厘米。羽毛烟灰色,尾端有黑色条纹,眼栗红色。雌鸟稍带褐色,喉部棕色。善奔走,常隐于树上。生活在针、阔混交林或杨桦林中。春季繁殖期雌鸟产卵6—10枚,孵化时间20—25天。食物随季节变化,以植物为主,夏季也食昆虫。冬季结成小群生活;钻入雪下过夜。其肉芳香鲜美,用以做汤无须调料。清代是专门给皇帝进贡的珍品,被赐名飞龙和岁贡鸟。蕴藏量很大。
别名飞龙,属于松鸡科,学名为
Bonasa bonasia。
小型森林鸟类。全长35厘米左右。雄鸟上体棕灰色,具栗褐色横斑。头上有短羽冠;颏、喉部黑色。飞羽褐色;尾羽灰褐色,具一条宽阔的黑褐色次端斑,羽端灰白色;中央一对尾羽具棕黄色横斑。下体棕褐色,具白色弧形横斑。嘴雄鸟黑色,雌鸟淡黄色。趾黑褐色。
栖息于寒温带森林中,尤以浆果灌丛中为多。以野生植物的嫩尖、芽苞、花序为食,特别嗜食松子、榛子、橡子等。4月下旬至5月初发情交配。巢筑于多杂木林、灌丛的地面,挖穴为巢,内铺以细草茎、叶等。每窝产卵7~14枚,浅黄褐色,具稀疏红褐色细斑。孵卵由雌鸟承担,孵卵期21~25天,雏鸟孵出几天后即可独立觅食,3个月左右即达成鸟阶段。
为黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地留鸟。花尾榛鸡为传统猎禽,肉禽中之上品。由于过猎,种群数量已显著下降,需加强保护。
属于国家二级保护动物。
飞龙鸟
产于黑龙江大兴安岭地区。飞龙鸟,属于鸟纲松鸡科,体形很象鸽子,体重在六两到九两之间,肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨;腿短有羽毛,爪面有鳞,就象龙爪一般,故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中,雌雄成双成对,形影不离,有“林中鸳鸯”的美称。
“飞龙”常作为上等汤菜,肉雪白细嫩,味道鲜美异常,沁人心脾。




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