鸿雁
鸿雁亦称“原鹅”。雁形目，鸭科。该鸟繁殖于东北、内蒙古一带，冬天迁至长江中、下游及东南沿海一带越冬。 形态：羽色与其它雁类大致相同，雌雄羽毛相同，均为棕灰色，但于冠部、头顶及后颈部有一条红棕色长纹。嘴黑色。较头部为长。雄鸟嘴基有膨大而成冠状的瘤，但雌性并不发达。眼棕色，腿和脚橙黄色，爪黑色。 生态：栖启、在河川或沼泽地带，有时也可见于树林和沿海滩涂草地中，并于草丛及茂密的芦苇间筑巢。以植物为主要食物，如豆瓣菜，短 黑 三 棱 果实，海韭菜果实，水麦冬果实、白茅根，以及各种栽培作物和种子及叶片等。 饲养管理与家鹅相同。 繁殖：鸿雁每窝产卵4—6枚，卵乳白色。人工驯化的鸿雁年产卵可达60一80枚。 药用部分：内金、肉、油、毛、血、胆和卵均可入药。 采收加工：鸿雁的内金和疣鼻栖鸭、鸡的内金炮制法相同。鸿雁的内金是圆片或破碎的块片，直径约3厘米，厚约O．7毫米，表面黄色或灰黄色。平滑，无光泽。质坚实、硬脆。边缘略向内卷，边缘有齿状的短裂纹。有腥臭气。 性味：鸿雁内金味甘，性平，人脾、胃经。胆味苦，性寒。肉味甘，性温。血味咸，性平。 功效：内金功效与疣鼻栖鸭和鸡的内金相似。肉利五脏，煮汁服用止渴。胆治痔疮初起和解热毒。卵能补中益气。毛治痈肿疮毒。油清热解毒，润肤。 用法：内金用法用量与疵鼻栖鸭内金相同。 (1)治痈毒：鸿雁羽毛30克，浇灰，明矾60克，研成细末，混匀，每次服6克，用质量好的白酒送服。 (2)治噎隔疼痛：鸿雁白色羽毛烧存性，研末，每次15克，用温热酒冲服。 (3)治痈疽无头：新生下的卵，取壳，烧存性，研末，醋调涂患处。 (4)治痈疮肿毒、手足较裂：将脂肪炼成油，搽于患处。
